Em nenhuma outra área na Alemanha trabalham tantos imigrantes qualificados como no transporte e na gastronomia. Mesmo assim, o país tem uma carência enorme desses profissionais. Estima-se que a Alemanha precisa atualmente de pelo menos 12 mil motoristas e 4,2 mil profissionais da gastronomia (cozinheiros, garçons, etc). Cerca de um quarto dos motoristas qualificados na Alemanha é estrangeiro.
Sem imigrantes não há garantias que teremos profissionais suficientes”
Annika Jensen, economista
Já na gastronomia, pelo menos um terço dos trabalhadores são estrangeiros. Apesar da crise provocada pelo Coronavírus, que levou vários restaurantes à falência, o setor ainda tem um déficit considerável de mão-de-obra qualificada e aos poucos tenta se reerguer. E isso não depende só de dinheiro (já que o governo disponibiliza alguns programas de auxílio) mas também de profissionais qualificados.
Outras áreas que também são bastante dependentes de imigrantes são o setor de vendas, armazenamento e saúde.
Fonte:
Um brasileiro em Berlim 